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ätherische Öle

54226 Lavendel

Gewinnung ätherischer Öle
Das gebräuchlichste Verfahren zur Gewinnung von ätherischen Ölen ist die Wasserdampfdestillation. Dazu wird in einem verschlossenen Brennkessel mit zerkleinertem Pflanzenmaterial heißer Wasserdampf eingeblasen. Der Wasserdampf treibt das ätherische Öl aus der Pflanze. In einem gekühlten Rohr kondensiert das Öl-Wasser-Gemisch, und in einem Auffangbehälter wird das ätherische Öl vom Wasser getrennt. Einige Pflanzen, die sich nicht alleine destillieren lassen, wie z. B. Algen, Brennnessel oder Heu, können mittels Co-Destillation zusammen mit einer anderen Pflanze als Trägerstoff destilliert werden. Öle einiger Blütenarten, wie Jasmin, Tuberose oder Mimose, können nicht per Wasserdampfdestillation gewonnen werden.

Extraktion wird vor allem bei Blütenölen praktiziert. Dazu werden den Pflanzen alle löslichen Aromastoffe (sowie zugleich auch Wachse und Farbstoffe) durch ein Lösungsmittel wie Hexan, Florasol oder überkritisches Kohlenstoffdioxid entzogen. Anschließend wird das Lösungsmittel abdestilliert. Zurück bleibt eine wachsartige Masse, die mit Alkohol nochmals extrahiert oder destilliert wird. Solche ätherischen Öle nennt man auch Absolues. Eine Rückstandskontrolle kann gewährleisten, dass sich kein Lösungsmittel mehr im ätherischen Öl befindet.

Beispiele für Pflanzen als Öl-Basis:

A-G
Ackerminze
Angelikawurzel
Anis
Aprikosenöl
Arnika
Baldrian
Balsam-Pappel
Balsam-Tanne
Basilikum
Bay
Beifuß - Wilder Wermut
Birke
Bitterorange
Blaue Kamille
Blauer Rainfarn
Bohnenkraut
Buccoblätter
Calendula
Cananga
Cascarilla
Cassia
Cistrose
Citronella
Copaiva
Costuswurzel
Dill
Douglasie
Edeltanne
Eichenmoos
Eisenkraut
Elemi
Enzian
Estragon
Eukalyptus
Fenchel
Fichte
Fingerwurzöl
Galgant
Gelbwurz
Geranium
Gingergras
Ginster
Goldrute
Grüner Anis
Guajakholz

H-O
H
onig
Hopfen
Hyazinthe
Ingwer
Iris Jasmin
Johanniskraut
Kamille
Kamille, blau
Kamille, römische
Kampfer
Kanuka
Kardamom
Karotte
Kiefernnadelöl
Knoblauch
Koriander
Krauseminze
Kreuzkümmel
KümmelLärche
Latschenkiefer
Lavandin
Lavendel
Lavendel spica
Lemongras
Liebstöckel
Limette
Linaloe
Litsea
Lorbeer
Macis
Magnolie
Mairose
Majoran
Meerkiefer
Melisse
Mimose
Muskatellersalbei
Narde
Narzisse
Nelke
Neroli
Oregano
Origanum

P-Z
P
etersilie
Pfefferminz
Piment
Poleiminze
Quendel
Rainfarn
Raute
Rhododendronöl
Rose
Rosmarin
Römische Kamille
Salbei
Schafgarbe
Schopflavendel
Schwarzfichtenöl
Schwarzkiefer
Sellerie
Tagetes
Tannenzapfen
Thuja
Thymian
Tuberose
Veilchen
Wacholder
Weihrauch
Weißtanne
Wermut
Wiesenkönigin
Wintergreen - Wintergrün
Wurmsamen
Zeder
Zirbelkiefer
Zitrone
Citronellagras
Zwiebel
Zypresse

501600 Öle
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Fotos: ArtGeneration, nof, 54226 Lavendel Photo by Andrew Ridley on Unsplash, 501600 740x400 Photo by Nathan Dumlao on Unsplash

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